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【分析】“おいしいチャーハン”で脳覚醒？九州大学とニチレイフーズなどの研究グループが発表

5月 25, 2025

news.livedoor.com/article/de…

実験では、味の満足度が高いほど脳波に覚醒反応が見られた。おいしさがやる気や集中力に影響を与える可能性が示され、認知症の予防や学習・作業効率の向上も期待されている。

引用元：https://news.livedoor.com/article/detail/28822678/

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